"Tối nay ăn gì?" là câu hỏi chung của tất cả những ai phải lo chuyện ăn uống cho gia đình hàng ngày. Để nấu một bữa ăn vừa ngon, lạ, đủ chất với những nguyên liệu quen thuộc luôn là điều phải băn khoăn. Loạt bài "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me sẽ giúp bạn giải quyết những điều đó!

MÓN THỊT:


Thịt bò lúc lắc sốt vang mềm ngon đậm vị, vừa thơm ngon lại phảng phất phong cách nấu ăn phương Tây trong bữa ăn gia đình. Nếu không có rượu vang, các bạn có thể thay bằng rượu trắng nhé!

Cách làm món canh rau cải thịt viên:

- rửa thật sạch rau cải, ngâm rau vào nước có pha một ít muối trong khoảng 15-20 phút rồi cắt thành từng khúc dài chừng 5 - 7cm.

- Ướp thịt bằm với tiêu, nước mắm rồi để trong 10-15 phút cho thấm gia vị.

- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên rồi phi thơm hành. Đổ một bát nước vào đun.

- Đến khi nước gần sôi, bạn viên thịt thành từng viên rồi thả vào nước.

- Đợi nước sôi lại lần nữa rồi cho rau cải vào. Đun thêm một chút nữa, nếm nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Mách nhỏ: mở vung nồi trong khi nấu thì rau sẽ xanh hơn đấy!

---

MÓN RAU:


Mướp đắng nhồi trứng muối dồi dào vitamin C và protein. Ngoài ra, mướp còn có nhiệm vụ kích thích hệ tiêu hóa giúp ăn ngon miệng nữa đấy!

Đi chợ bạn cần mua những gì: (Cho khoảng 3 người ăn) Rau củ: - 2 quả mướp đắng - 1 bó rau cải - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông vàng (hoặc đỏ) - 1 củ hành tây - Rau mùi, hẹ, hành tím, tỏi - Nấm hương Trứng, thịt: - 10 lòng đỏ trứng muối - 50 gram thịt bằm - 200 gram thịt thăn bò Khác: - Bột năng - Rượu vang (hoặc rượu trắng)

Còn bạn thì sao? Tối nay, bạn định ăn gì? Cùng chia sẻ nhé!